轩辕公司工地食堂、宿舍管理
编辑:轩辕装饰,日期:2021-09-09 / 人气:1523
轩辕公司工地食堂、宿舍管理
发布时间:2013-10-25 14:45:49
1、工地食堂应给职工一个舒适、整洁的就餐环境,以全心全意为生产服务和丰富职工生活办好食堂为宗旨。
2、食堂卫生标准必须做到:
(1) 卫生制度健全,责任要明确,落实到人。
(2) 经常保持食堂内外卫生整洁,符合卫生检疫要求及有关规定。
(3) 厨房无蚁、蝇、虫、鼠、蟑螂,污水排放畅通无臭味。
(4) 炊具定期消毒,生熟食品分开,熟食设纱门、纱窗围蔽。隔餐食品要回锅后才能食用。
(5) 严格执行《食品卫生法》》,讲究食品操作卫生,杜绝食物中毒事故。
(6) 炊事人员注意个人卫生,做到“四勤”、“三白”,定期到防疫部门进行炊事人员体检。“四勤”:勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。“三白”:口罩白、帽子白、工衣白。
3、建立健全工地宿舍管理制度,积极开展创文明宿舍活动,树立和睦有礼,互敬互让新风尚。
4、加强用水用电管理、教育职工节约用水;切忌使用长明灯,做到人离灯灭,消除用电浪费现象。
5、宿舍房间不得男女混住。不得收留逃避计划生育人员或潜逃罪犯;如有发现应立即向上级和有关部门报告。
6、宿舍区内不得聚众赌博,严禁“七害”活动的发生。
7、宿舍通道保持畅通,不得堆放杂物。个人不得在室内乱拉乱接电源线,不得在宿舍内煮食。
8、要保持和维护宿舍区内个人和公共卫生,要定期检查,做到无蚁、蝇、蟑螂、鼠害,室内用品摆设整齐,被褥衣服要勤洗常晒,确保清洁卫生。
9、合理配置灭火器材,并有消防措施和制度。
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