轩辕公司工地食堂、宿舍管理

发布时间：2013-10-25 14:45:49

1、工地食堂应给职工一个舒适、整洁的就餐环境，以全心全意为生产服务和丰富职工生活办好食堂为宗旨。

2、食堂卫生标准必须做到：

（1）   卫生制度健全，责任要明确，落实到人。

（2）   经常保持食堂内外卫生整洁，符合卫生检疫要求及有关规定。

（3）   厨房无蚁、蝇、虫、鼠、蟑螂，污水排放畅通无臭味。

（4）   炊具定期消毒，生熟食品分开，熟食设纱门、纱窗围蔽。隔餐食品要回锅后才能食用。

（5）   严格执行《食品卫生法》》，讲究食品操作卫生，杜绝食物中毒事故。

（6）   炊事人员注意个人卫生，做到“四勤”、“三白”，定期到防疫部门进行炊事人员体检。“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。“三白”：口罩白、帽子白、工衣白。

3、建立健全工地宿舍管理制度，积极开展创文明宿舍活动，树立和睦有礼，互敬互让新风尚。

4、加强用水用电管理、教育职工节约用水；切忌使用长明灯，做到人离灯灭，消除用电浪费现象。

5、宿舍房间不得男女混住。不得收留逃避计划生育人员或潜逃罪犯；如有发现应立即向上级和有关部门报告。

6、宿舍区内不得聚众赌博，严禁“七害”活动的发生。

7、宿舍通道保持畅通，不得堆放杂物。个人不得在室内乱拉乱接电源线，不得在宿舍内煮食。

8、要保持和维护宿舍区内个人和公共卫生，要定期检查，做到无蚁、蝇、蟑螂、鼠害，室内用品摆设整齐，被褥衣服要勤洗常晒，确保清洁卫生。

9、合理配置灭火器材，并有消防措施和制度。